Bières et brasseries à Prague — quelle visite, quelle brasserie, et la question de Plzeň

En bref — quelle brasserie pour quel voyageur

Il n’existe pas de réponse universelle, car « visite de brasserie » recouvre des réalités très différentes : un site industriel à l’échelle victorienne à Plzeň, une cour monastique sur les hauteurs de Prague, un brasserie-pub en Nouvelle Ville avec des cuves en cuivre visibles depuis le bar, une cave vieille de cinq siècles en Vieille Ville. Les expériences ne se recoupent guère.

Le bon cadre d’analyse, c’est le profil du voyageur :

Vous avez une journée entière et la bière vous passionne vraiment : Allez à Plzeň. La visite de la brasserie Pilsner Urquell est la meilleure expérience brassicole du pays, sans discussion — les caves, la salle de brassage victorienne, la dégustation finale de bière non filtrée au fût. Train depuis Prague hlavní nádraží, 1h30, réservez la visite à l’avance sur prazdrojvisit.cz. Tout le reste est un compromis.

Vous avez 2 à 3 heures à Prague : Staropramen à Smíchov propose la visite industrielle la plus complète de la ville — structurée, en anglais, couvrant l’ensemble du processus de brassage, avec dégustation à la clé. Réservez à l’avance ; les week-ends d’été affichent complet.

Vous visitez le château de Prague et Strahov de toute façon : Combinez les bibliothèques du monastère de Strahov avec une bière à la brasserie-restaurant après la visite. La bière brune Sv. Norbert est vraiment bonne. Aucune visite guidée formelle n’est nécessaire pour boire ici.

Vous voulez l’atmosphère d’un brasserie-pub avec les équipements visibles : Pivovarský dům en Nouvelle Ville — cuves en cuivre derrière une vitre, bières maison en plusieurs styles, sans réservation.

Vous voulez une atmosphère historique et n’êtes pas regardant sur les prix touristiques : U Fleků en Nouvelle Ville. La plus ancienne brasserie en activité continue de Prague, ouverte depuis 1499, résolument touristique mais pas frauduleuse. Allez-y en sachant ce que c’est.

Vous préférez boire avec les locaux plutôt qu’avec des groupes : Pivovar U Bulovky à Libeň ou n’importe quel bon pub à Žižkov. Ce n’est pas une expérience que l’on vous vendra, ce qui est précisément l’intérêt.

À Prague — six brasseries visitables

Staropramen (Smíchov)

Adresse : Nádražní 84, Praha 5 — Smíchov
Prix de la visite : ~270 CZK (11 €)
Durée de la visite : 90 minutes
Visites en anglais : Oui, à horaires fixes — réservez à l’avance
Comment y aller : Métro B jusqu’à Anděl, puis 10 minutes à pied ; ou tramway 5/12/20 jusqu’à Lihovar

Staropramen est l’expérience brassicole la plus accessible aux visiteurs à Prague même. Fondée en 1869, elle appartient aujourd’hui à Molson Coors et produit environ 1,5 million d’hectolitres par an — clairement dans la catégorie bière de grande industrie — mais le site de Smíchov est d’une échelle véritablement impressionnante et la visite est bien organisée.

Le circuit couvre les salles de maltage et de fermentation, les caves de garde et la ligne d’embouteillage. Un guide explique l’ensemble du processus en anglais lors des créneaux prévus (consultez le site de la brasserie pour les horaires actuels). La dégustation finale inclut la Staropramen blonde aux côtés des variantes ambrée et brune — une lager industrielle propre et honnête, sans prétention d’excellence.

Le verdict franc : c’est une bonne visite d’une grande brasserie commerciale. La bière en elle-même n’est pas intéressante, mais si vous voulez comprendre comment la lager tchèque moderne est produite à grande échelle — et que vous souhaitez cette expérience à 15 minutes du centre de Prague — Staropramen remplit parfaitement l’office. N’attendez pas de l’artisanat ni de la complexité. Venez pour le processus.

Réservez directement sur staropramen.cz ou via un opérateur de visites :

Brasserie du monastère de Strahov (Hradčany)

Adresse : Strahovské nádvoří 301/10, Praha 1 — Hradčany
Horaires du restaurant de la brasserie : Tous les jours 10h00–22h00
Visite guidée formelle : Ponctuellement disponible — vérifiez sur klasterni-pivovar.cz
Comment y aller : Tramway 22 jusqu’à Pohořelec, 5 minutes à pied

La brasserie du monastère de Strahov (Klášterní pivovar Strahov) a été fondée en 1142 — ou plutôt, c’est à cette date que remonte la tradition brassicole de ce monastère prémontré. La brasserie actuelle a été relancée en 2000 après cinquante ans de mise en sommeil sous l’ère communiste. Elle produit quatre bières non filtrées : la blonde Sv. Norbert Světlý, la brune Sv. Norbert Tmavý, une IPA et une bière de blé. De toutes, c’est la brune qu’il faut commander.

La bière est nettement meilleure que la Staropramen. La barre n’est pas haute, certes, mais la brune de Strahov est vraiment bonne — légèrement torréfiée, non filtrée, servie fraîche directement depuis la brasserie. Le restaurant de la brasserie dispose d’une terrasse dans la cour du monastère avec la meilleure vue sur Prague offerte avec une pinte.

Les visites guidées formelles existent mais sont programmées de façon irrégulière et peuvent être indisponibles pendant des mois. Si vous venez spécifiquement pour une visite structurée, appelez à l’avance ou vérifiez le site. La plupart des visiteurs viennent pour la bière et le cadre, pas pour la visite guidée, et le cadre seul vaut le trajet en tramway.

Combinaison avec les bibliothèques du monastère : Les bibliothèques de Strahov (la Salle philosophique et la Salle théologique) sont ouvertes tous les jours de 9h00 à 17h00 avec une pause méridienne. Visitez d’abord les bibliothèques, puis passez à la brasserie pour le déjeuner ou une bière en début d’après-midi. C’est la meilleure façon de passer une demi-journée sur la rive gauche.

Tous les détails sur /things-to-do/strahov-monastery/.

Pivovarský dům (Nouvelle Ville)

Adresse : Ječná 15, Praha 2 — Nové Město
Horaires : Tous les jours 11h00–23h00
Visite guidée : Informelle — renseignez-vous au bar
Comment y aller : Métro C jusqu’à I.P. Pavlova, 3 minutes à pied

Pivovarský dům (« La Maison de la Brasserie ») est un brasserie-pub dans le pur style centre-européen : une grande salle un peu bruyante avec des cuves de brassage en cuivre visibles derrière une vitre depuis la salle à manger, des bières maison en plusieurs styles et une cuisine tchèque au-dessus de la moyenne du quartier. Fondé en 1998, il tient bien la route depuis — ni tendance ni piège à touristes, simplement fonctionnel et honnête.

Les bières maison comprennent une lager blonde, une brune, une bière de blé et des spéciaux saisonniers tournants qui explorent des territoires insolites (bière au café, à l’ortie, au blé et à la banane — sérieuse ou anecdotique selon le point de vue). La blonde et la brune sont les valeurs sûres ; toutes deux sont bien exécutées. Les cuves en cuivre derrière la vitre créent une ambiance brasserie authentique sans que la visite ait besoin d’être structurée comme une visite guidée.

Des tours informels de l’installation de brassage peuvent parfois être organisés, surtout en période creuse (matinées en semaine), en s’adressant au bar. Aucune réservation n’est requise pour le restaurant en dehors des vendredis et samedis soirs.

Idéal pour : Les visiteurs qui souhaitent l’atmosphère d’une brasserie dans le cadre d’un repas plutôt qu’une visite dédiée. Convient aux groupes avec des intérêts variés pour la bière.

U Fleků (Nouvelle Ville)

Adresse : Křemencova 11, Praha 1 — Nové Město
Horaires : Tous les jours 10h00–23h00
Fondée : 1499 (tradition de brassage actuelle)
Comment y aller : Métro B jusqu’à Národní třída, 8 minutes à pied

U Fleků brasse sur ce site depuis 1499 — ce qui en fait vraisemblablement la plus ancienne brasserie en activité continue de Prague, et l’une des plus anciennes d’Europe centrale. La bière brune (Flekovský tmavý ležák, 13°) est la seule produite ici, et elle est tout à fait correcte : profonde, légèrement sucrée, convenablement lagérisée. Le voyageur en quête d’un demi de brune tchèque n’est pas dupé.

Le revers de la médaille, c’est qu’U Fleků est résolument tourné vers le tourisme de masse. Le prix du demi-litre est de 20 à 30 % supérieur à ce que vous paieriez pour une bière équivalente ou meilleure ailleurs. Des musiciens à l’accordéon circulent. Les groupes sont nombreux. Les serveurs proposent des shots de Becherovka à côté de la bière, à la commission. L’ambiance est animée d’une façon qui se lit soit comme charmante, soit comme épuisante, selon votre tolérance.

Allez à U Fleků si le cadre historique compte pour vous — 1499, c’est 1499, et les salles à poutres apparentes ont une véritable patine d’âge dans les murs. N’y allez pas si vous cherchez avant tout à boire de la bonne bière à bon prix. La brune est solide mais pas exceptionnelle, et vous pouvez boire mieux pour moins cher presque partout à Žižkov.

Un cas d’usage honnête : U Fleků est un choix raisonnable pour un groupe qui comprend des personnes peu portées sur la bière et qui apprécieraient un cadre dramatique et animé. La cuisine est correcte, l’histoire est réelle et le spectacle est au moins constant. Payez la bière et déclinez les shots.

Pivovar U Bulovky (Libeň, Prague 8)

Adresse : Bulovka 17, Praha 8 — Libeň
Horaires : Lun–Ven 11h00–23h00, Sam–Dim 12h00–23h00
Comment y aller : Tramway 10/12/24 jusqu’à Bulovka, ou bus 145

U Bulovky est une petite brasserie artisanale à Libeň, au nord du centre-ville — un quartier que la plupart des touristes n’atteignent pas, ce qui constitue à peu près la recommandation. La brasserie produit une demi-douzaine de bières maison tournantes dans la tradition artisanale tchèque : lagers blondes non filtrées, brunes, IPA occasionnelles et expériences saisonnières plutôt bien exécutées que gadgétières.

Le pub est un établissement de quartier au sens plein du terme : habitués au comptoir, niveau sonore d’un quartier populaire, cuisine tchèque de pub compétente sans aucune concession touristique. Les prix de la bière sont ceux que devrait pratiquer n’importe quelle bière tchèque — environ 50 à 60 CZK le demi-litre de quelque chose de véritablement brassé sur place. Pas de visite guidée formelle, mais si vous demandez et que le maître brasseur n’est pas trop occupé, vous pourrez peut-être jeter un œil.

Idéal pour : Les visiteurs qui veulent comprendre comment les Tchèques boivent réellement un mardi soir. Ce n’est pas un site touristique au sens traditionnel ; c’est plutôt un antidote à l’expérience brassicole de la Vieille Ville.

Pivovar U Medvídků (Vieille Ville)

Adresse : Na Perštýně 7, Praha 1 — Staré Město
Horaires : Tous les jours 11h30–23h00
Fondée : Archives de brassage remontant à 1466
Comment y aller : Métro B jusqu’à Národní třída, 5 minutes à pied

U Medvídků (« Les Petits Oursons ») conserve des archives de brassage remontant à 1466 et compte parmi les plus anciens établissements licenciés de Prague. Le brasserie-pub actuel occupe un bâtiment historique de la Vieille Ville avec une cave gothique et produit une petite gamme de bières maison, dont la X-Beer 33° — commercialisée comme l’une des bières les plus fortes brassées en République tchèque, à 12,6 % d’alcool.

L’évaluation honnête : U Medvídků mise largement sur son ancienneté et sur le spectacle de sa bière forte. Les bières maison sont de qualité variable, le quartier fait grimper les prix bien au-delà de ce que l’offre justifie, et le ratio touristes/locaux dans la salle est défavorable. La cave gothique est impressionnante ; tout le reste est facturé à un premium qu’il ne mérite pas vraiment.

Allez-y si : Vous êtes spécifiquement intéressé par les lieux historiques et que la commodité de la Vieille Ville est un vrai critère. Passez votre chemin si : La qualité ou le rapport qualité-prix de la bière est votre critère principal — il y a de meilleures options à portée de marche.

Excursions brassicoles depuis Prague

Pilsner Urquell — Plzeň

Distance : 90 km à l’ouest de Prague
Trajet en train : 1h20–1h35 depuis Prague hlavní nádraží
Prix de la visite : ~350 CZK (14 €)
Durée de la visite : 1h30–2h
Réservation : prazdrojvisit.cz — réservez à l’avance

C’est celle-là. Plzeň (Pilsen) est l’endroit où la lager blonde a été inventée en 1842, quand le brasseur bavarois Josef Groll a combiné l’eau douce locale, le houblon Saaz et la technique de fermentation basse pour produire la bière dorée et pétillante qui est devenue le style le plus imité de la planète. Pilsner Urquell (Plzeňský Prazdroj — « la source originelle de Plzeň ») est brassée sur le même site depuis cette première cuvée.

La visite conduit les visiteurs à travers la salle de brassage victorienne avec ses cuves en cuivre d’origine, le grenier à grain historique et — attraction centrale — les caves en grès où la bière a vieilli en fûts de bois jusqu’en 1993. La visite se termine par une Pilsner Urquell non filtrée et non pasteurisée tirée directement d’un fût en bois. Ce produit est fondamentalement différent de la version en bouteille : plus crémeuse, moins carbonatée, plus complexe, plus trouble dans le verre. C’est ce qui se rapproche le plus de la bière de 1842, et cela justifie à lui seul le trajet de 90 minutes en train.

Les visites en anglais ont lieu à des horaires fixes (consultez prazdrojvisit.cz — généralement 10h00, 12h30 et 14h00, avec des variations saisonnières). Les visites affichent complet en été ; réservez en ligne au moins quelques jours à l’avance en juillet et août. Le restaurant de la brasserie, Pivnice Prazdroj, propose de la cuisine tchèque servie à la pression de la brasserie et constitue l’option déjeuner évidente.

Réservez une excursion combinée depuis Prague si vous souhaitez le transport et le contexte brassicole ensemble :

Toutes les informations pratiques pour l’excursion à Plzeň sur /day-trips/plzen/.

Budweiser Budvar — České Budějovice

Distance : 155 km au sud de Prague
Trajet en train : ~2h30 depuis Prague hlavní nádraží
Prix de la visite : ~200 CZK (8 €)
Réservation : budvar.cz/en/brewery-tours

České Budějovice (Budweis en allemand) est le berceau du Budějovický Budvar — le vrai Budweiser, qui n’a rien à voir avec la marque américaine au-delà d’un nom commun et d’un litige juridique de 130 ans que Budvar a largement remporté. La brasserie tchèque a été fondée en 1895 ; sa bière est une vraie lager tchèque avec une finale propre et légèrement sucrée, lagérisée pendant 90 jours — plus longtemps que la plupart des brasseurs commerciaux tchèques.

La visite de la brasserie est solide mais moins spectaculaire que celle de Plzeň. Il n’y a pas de caves en grès ni de salles de brassage victoriennes ; l’installation est d’époque industrielle mi-20e siècle, gérée efficacement mais sans intérêt architectural particulier. La dégustation finale est l’essentiel — le Budvar non filtré est nettement meilleur que la version en bouteille pour l’export.

České Budějovice possède elle-même une belle place médiévale (l’une des plus grandes de Bohême) et la brasserie Budvar est à 20 minutes à pied ou un court trajet en taxi depuis la gare. Le détour vaut le coup si vous faites une boucle plus longue en Bohême du Sud — Český Krumlov est à 30 km plus loin — mais la journée est longue si vous ne la faites que pour la brasserie au départ et à l’arrivée de Prague.

Le cadrage honnête : Si vous ne pouvez faire qu’une seule excursion brassicole, faites Plzeň. Si vous passez déjà deux ou trois jours en Bohême du Sud (Český Krumlov, Třeboň), ajoutez la visite de Budvar. Ne faites pas 5 heures de trajet aller-retour uniquement pour Budvar.

Brasserie Kozel — Velké Popovice

Distance : 30 km au sud de Prague
Trajet en bus : ~45 min depuis la station de métro Roztyly (métro C)
Prix de la visite : ~150 CZK (6 €)
Réservation : kozel.cz — vérifiez les horaires

La brasserie Kozel à Velké Popovice est l’option d’excursion la plus accessible en termes de distance — moins d’une heure depuis le centre de Prague en bus — et la plus adaptée aux familles des trois proposées. La visite couvre le processus de brassage et l’histoire de la brasserie (fondée en 1874), comprend une dégustation de la gamme principale Kozel (la Kozel tmavý brune est son meilleur produit) et se déroule dans un cadre qui ressemble davantage à une brasserie de village traditionnelle qu’à un complexe industriel.

La visite est disponible en tchèque avec des résumés en anglais, plutôt que des visites dédiées en anglais, ce qui est une limite pour les visiteurs ne parlant pas tchèque. Les groupes ont tendance à être plus petits qu’à Staropramen ou Pilsner Urquell. Le cadre — un village au sud de Prague — est agréable et sans précipitation.

Idéal pour : Les familles avec enfants (la mascotte bouc est présente partout dans la brasserie), les amateurs de bière ayant déjà fait Plzeň et souhaitant une expérience à plus petite échelle pour contraster, ou toute personne souhaitant une visite de brasserie sans journée entière d’excursion.

Infos pratiques — visites en anglais, taille des groupes, combinaisons avec des excursions

Les visites en anglais sont garanties à Staropramen (Prague, à horaires fixes) et à Pilsner Urquell (Plzeň, à des horaires précis). À Strahov, le restaurant de la brasserie dispose de personnel anglophone, mais les visites guidées formelles sont occasionnelles et doivent être confirmées à l’avance. Les visites de Kozel se font principalement en tchèque. U Fleků et U Medvídků ont des menus en anglais mais pas de visite guidée formelle.

Taille des groupes : Pilsner Urquell et Staropramen organisent des visites pouvant regrouper 20 à 40 personnes. Toutes deux sont bien gérées mais sans caractère intime. Strahov et U Bulovky sont de nature plus modeste. Si vous souhaitez une expérience privée, Pilsner Urquell propose des visites privées dédiées ; Staropramen peut s’organiser directement avec la brasserie.

Besoin de réservation par brasserie :

Combinaisons d’excursions : Plzeň se programme facilement en journée autonome depuis Prague. České Budějovice s’associe naturellement à Český Krumlov (30 km plus au sud) — réservez deux nuits en Bohême du Sud pour couvrir les deux. Kozel peut se combiner avec le parc de Průhonice (juste au nord du village de la brasserie) si vous avez une voiture.

Quand éviter : Staropramen et U Fleků sont au pire de leur forme les samedis après-midi d’été, quand les groupes de plusieurs opérateurs arrivent simultanément. Les matinées en semaine sont plus calmes dans toutes les brasseries de cette liste. Pilsner Urquell un mardi de mai, c’est une tout autre expérience qu’un samedi de juillet.

Comment goûter une vraie pilsner tchèque sans faire de visite de brasserie

Le fait le moins évoqué du tourisme brassicole tchèque est que la meilleure façon de goûter une pilsner tchèque correctement servie, c’est dans un bon pub — pas nécessairement lors d’une visite de brasserie.

Le système tchèque de « bière en tank » (tankové pivo) achemine la lager non pasteurisée dans des tanks en inox scellés directement depuis la brasserie jusqu’au pub. Aucun contact avec l’air, aucun délai de pasteurisation, servie à température de cave. Un demi-litre de Pilsner Urquell au tank chez Lokál Dlouhááá (Dlouhá 33, Vieille Ville) est équivalent en qualité — voire supérieur en conditions de service — à ce que vous boirez lors de la visite Staropramen. Le tank arrive de Plzeň ; le pub contrôle la température et le service.

De même, la brune de Strahov sur la terrasse du monastère n’est pas différente de ce que la visite guidée vous servirait — c’est le même tank, la même bière, proposée aux clients sans réservation dès 10h00.

Pour les amateurs de bière tchèque sérieux, la visite guidée apporte du contexte et l’expérience des caves, mais pas nécessairement une meilleure bière que ce qu’on trouverait dans un pub bien géré avec livraison en tank. L’exception, c’est la dégustation au fût non filtré chez Pilsner Urquell — ce produit spécifique est introuvable en dehors des caves de Plzeň.

La brasserie à éviter

U Medvídků est la brasserie de cette liste qui risque le plus de laisser les visiteurs avec le sentiment d’avoir surpayé pour une prestation décevante. La localisation en Vieille Ville est pratique, l’histoire est réelle et la cave gothique est impressionnante. Mais la combinaison de prix touristiques, de qualité de bière variable et du marketing appuyé sur la bière forte 33° comme curiosité plutôt que comme vrai produit crée une expérience inférieure à la somme de ses parties historiques.

La comparaison qui compte : pour le même trajet depuis Národní třída, vous pouvez boire une Pilsner Urquell au tank chez Lokál pour 30 % moins cher avec une bière nettement meilleure. U Medvídků vous demande de payer pour l’adresse et pour l’ancienneté. Ce compromis en vaut-il la peine ? Cela dépend entièrement de l’importance que vous accordez à la cave gothique — et si elle compte beaucoup, c’est une raison légitime d’y aller.

U Medvídků n’est pas une arnaque. La bière est réelle, les lieux sont authentiques, et les archives de 1466 sont de vraies archives. C’est simplement le membre de cette liste qui présente l’écart le plus grand entre son positionnement marketing et l’expérience réelle d’y être assis avec une pinte à la main.

Questions fréquentes sur les brasseries de Prague

La visite de Pilsner Urquell vaut-elle le coup si j’ai déjà bu de la Pilsner Urquell à Prague ?

Oui. La Pilsner Urquell en bouteille ou en canette est pasteurisée et filtrée, ce qui atténue la saveur par rapport à une livraison fraîche en tank. La dégustation au fût non filtré dans les caves de Plzeň est un troisième produit encore différent — plus crémeux, plus houblonné en arôme, nettement plus complexe. Si vous buvez de la Pilsner Urquell dans les pubs de Prague et que vous l’appréciez, la visite de Plzeň vous montrera ce qu’est cette bière à sa source et dans des conditions idéales.

Peut-on visiter les brasseries de Prague avec des enfants ?

Staropramen et Pilsner Urquell acceptent les enfants sur les visites ; l’échelle industrielle et les caves intéressent généralement les enfants plus grands (10 ans et plus). Kozel à Velké Popovice est l’option la plus adaptée aux familles — plus petite, plus calme, moins d’intensité sensorielle, et une mascotte bouc joviale partout dans la brasserie. U Fleků est bruyant mais pas inapproprié pour les enfants plus âgés. Les dégustations formelles en fin de visite sont bien évidemment réservées aux adultes.

Quelle brasserie de Prague propose la meilleure bière ?

Parmi les brasseries proposant des visites formelles, Strahov produit la meilleure bière — la Sv. Norbert brune est une vraie excellente lager brune non filtrée. Parmi les options d’excursion, la Pilsner Urquell au fût dans les caves est la meilleure expérience de dégustation unique. Parmi les options en centre-ville, la lager blonde maison du Pivovarský dům est la plus fiable en termes de qualité.

Comment aller de Prague à Plzeň pour la brasserie ?

Des trains directs depuis Prague hlavní nádraží (gare centrale) circulent environ toutes les heures. Le trajet dure 1h20–1h35. Le coût est d’environ 180 à 250 CZK l’aller (7 à 10 €) selon le type de billet et le moment de la réservation. La brasserie est à 15 minutes à pied de Plzeň hlavní nádraží, ou un court trajet en tramway (tramway 4, deux arrêts).

La visite de Staropramen est-elle suffisante si je ne peux pas faire l’excursion à Plzeň ?

En tant qu’expérience brassicole autonome à Prague, oui. La visite est bien structurée, couvre l’ensemble du processus de brassage industriel et comprend une vraie dégustation. La bière servie à la fin est une lager industrielle commerciale plutôt qu’un produit d’exception, mais la visite elle-même est compétente et instructive. Si Plzeň est vraiment impossible, Staropramen est la bonne alternative.

Les visites de brasseries sont-elles disponibles dans d’autres langues que l’anglais et le tchèque ?

Pilsner Urquell propose des visites en allemand et parfois dans d’autres langues — consultez prazdrojvisit.cz pour les horaires actuels selon la langue. Les visites principales en anglais de Staropramen sont la première option non-tchèque ; l’allemand peut être disponible sur demande. Dans les brasseries plus petites, le tchèque est la langue de travail.

Infos pratiques en un coup d’œil

• Meilleure visite de brasserie à Prague : Staropramen (Smíchov) — ~11 €, 90 min, visites en anglais, réservation conseillée
• Meilleure expérience brassicole au global : Pilsner Urquell (Plzeň) — ~14 €, 90 min–2h, 1h30 en train, réservez sur prazdrojvisit.cz
• Meilleure bière sans visite formelle : Terrasse de la brasserie du monastère de Strahov — ouverte tous les jours de 10h00 à 22h00, sans réservation
• La plus historique : U Fleků (Nouvelle Ville) — fondée en 1499, résolument touristique
• Meilleure ambiance locale : Pivovar U Bulovky (Libeň, Prague 8)
• La plus dispensable : Pivovar U Medvídků — l’histoire est réelle, le rapport qualité-prix ne l’est pas
• Réservation Pilsner Urquell : prazdrojvisit.cz
• Réservation Staropramen : staropramen.cz ou via GetYourGuide